ရန္ကုန္- ဇန္၀ါရီ ၃၀၊ ၂၀၁၉
ျပည္တြင္းမွာဖြင့္လွစ္ထားတဲ့ ဟိုတယ္၊ မိုတယ္ေတြ အေနနဲ႔ မနက္စာ ေကၽြးေမြးတဲ့ အစီအစဥ္ေတြထဲမွာ မုန္႔ဟင္းခါးကုိ ထည့္သြင္းေပးေစခ်င္တယ္လို႔ ျမန္မာႏုိင္ငံစားေသာက္ဆုိင္လုပ္ငန္းရွင္မ်ားအသင္း ဥကၠဌဦးေနလင္းက အႀကံျပဳေျပာဆိုခဲ့ပါတယ္။
ျမန္မာႏုိင္ငံကုိလာေရာက္လည္ပတ္ၾကတဲ့ခရီးသြား ဧည့္သည္ ၊ ႏုိင္ငံတကာက ခရီးသြားဧည့္သည္ေတြအေနနဲ႔ မုန္႔ဟင္းခါးကို ျမန္မာ့အစားအစားအစာအျဖစ္ သိရွိေစဖုိ႔ စတင္လုပ္ေဆာင္ေနတာေၾကာင့္ ႏုိင္ငံတစ္ဝွမ္းမွာရွိတဲ့ ဟိုတယ္လုပ္ငန္းရွင္ေတြအေနနဲ႔လည္း ပူးေပါင္းပါ၀င္ၿပီး လုပ္ေဆာင္ေပးေစလိုျခင္းျဖစ္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။
“မနက္စာေကၽြးတဲ့အခါ မုန္႔ဟင္းခါးကုိထည့္ေကၽြးေစခ်င္တယ္။ အဲ့လိုထည့္ျခင္းအားျဖင့္ ႏုိင္ငံတကာက ဧည့္သည္ေတြ ဟုိတယ္မွာ တည္းတဲ့အခါ ျမန္မာအစားအစာ ဘယ္ဟာလည္းလို႔ေမးရင္ ဒီဟာက မုန္႔ဟင္းခါး၊ ျမန္မာအစားအစာျဖစ္တယ္ဆိုတာသိမယ္။ သူတုိ႔ျမည္းစမ္းၾကည့္မယ္၊ ႀကိဳက္တာမႀကိဳက္တာထက္ မုန္႔ဟင္းခါးဆိုတာ ျမန္မာအစားအစာမွန္း သူတုိ႔သိသြားတာေပါ့။ ဒါမ်ိဳးေလးေတြလုပ္ေစခ်င္တယ္။”လို႔ ဦးေန လင္းကေျပာပါတယ္။
ဒါ့အျပင္ ႏုိင္ငံေတာ္အစိုးရအေနနဲ႔လည္း ပံ့ပိုးမႈေတြရွိလာခဲ့မယ္ဆိုရင္ ထိေရာက္မႈပုိၿပီးရွိေစမယ္လုိ႔လဲဆိုပါ တယ္။ ဒါေၾကာင့္ ႏုိင္ငံျခားသားခရီးသြားေတြ ျမန္မာႏုိင္ငံကုိ လာေရာက္တဲ့ အခါ ပထမဆုံးထိေတြ႔ခြင့္ရရွိ တဲ့ ရန္ကုန္အျပည္ျပည္ဆိုင္ရာေလဆိပ္မွာ ျမန္မာျပည္ထြက္ကုန္အေၾကာင္းမ်ားအပါအ၀င္၊ မုန္႔ဟင္းခါးနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ အခ်က္အလက္ အေၾကာင္းအရာေတြကုိ ေႀကာ္ျငာျပသေပးထားသင့္တယ္လို႔လည္း သုံးသပ္ ေျပာခဲ့ပါတယ္။
လက္ရွိမွာေတာ့ ျမန္မာႏုိင္င ံစားေသာက္ဆုိင္လုပ္ငန္းရွင္မ်ား အသင္းဟာ ျမန္မာႏုိင္ငံရဲ႕ အထင္ကရ အစားေတြနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ဂ်ပန္ႏုိင္ငံရဲ႕ ခရီးသြားျပပြဲမွာ ႏွစ္ႀကိမ္၊ စင္ကာပူႏုိင္ငံမွာ က်င္းပခဲ့တဲ့ ႏုိင္ငံတကာ ျပပြဲမွာတစ္ႀကိမ္ ၀င္ေရာက္ျပသမိတ္ဆက္ခဲ့ၿပီးျဖစ္ပါတယ္။ ဒီပြဲေတြမွာလည္း ျမန္မာအစားအစာျဖစ္တဲ့ မုန္႔ ဟင္းခါးကိုျပသခဲ့ရာ ႏုိင္ငံျခားသားေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မႈရွိတယ္လို႔သိရပါတယ္။
“ႏုိင္ငံတကာေလဆိပ္ေတြမွာဆုိရင္ သူတုိ႔ရဲ႕ ရုိးရာေတြ ေႀကာ္ၿငာထားေလ့ရွိတယ္။ ဒါေၾကာင့္ကၽြန္ေတာ္တို႔ ေလဆိပ္မွာလည္း မုန္႔ဟင္းခါးနဲ႔ပတ္သက္တဲ့ စိတ္ဝင္စားစရာေလးေတြ ၊ ျမန္မာ့ရုိးရာေလးေတြနဲ႔ ပတ္သက္တာကို ျပထားမယ္ဆိုရင္ ခရီးသြားေတြ ဆုိက္ေရာက္တဲ့အခါ ပစၥည္းေရြးဖို႔ ေစာင့္ဆိုင္းေနခ်ိန္ သူတုိ႔ ၾကည့္လို႔ရမယ္။ ေလ့လာလို႔ရမယ္။ ဘာပဲေျပာေျပာ ႏုိင္ငံျခားသားေတြသိသြားတာေပါ့။”ဟု ဦးေနလင္းက ဇန္န၀ါရီလ ၂၉ ရက္ ေန႔ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ ၊ ဆူးေလရွန္ဂရီလာမွာ Chefmans Unilever Food Solutions က ျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ Chefmanship Challenge ပြဲ၌ေျပာၾကားခဲ့တာျဖစ္ပါတယ္။
ျမန္မာႏုိင္ငံမွာရွိတဲ့ အစားအစာေတြအမ်ားႀကီးထဲကမွ မုန္႔ဟင္းခါးကို ေရြးခ်ယ္စတင္ျဖစ္ခဲ့တာက အသက္အရြယ္ႀကီးသူေတြ၊ လူလတ္ပုိင္း၊ လူငယ္လူရြယ္အျပင္ ကေလးသူငယ္ေတြပါ အားလုံး အခ်ိန္ကာလမေရြး စားသုံးႏုိင္တဲ့အစားအစာတစ္ခုျဖစ္လို႔ ပထမေျခလွမ္းအျဖစ္ မုန္႔ဟင္းခါးကုိစတင္ခဲ့တာ ပဲျဖစ္တယ္လို႔သိရပါတယ္။
